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炒菜喜欢放生姜的桐庐人注意了,现在看还来 [复制链接]

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生姜——无论是当做调味料还是熬汤,总能看见它的身影。

而很多朋友,平时不管炒什么菜都要放点生姜做配料,今天媚媚要给大家说说这几种不适合放生姜的菜。

5道菜不建议放生姜

生姜+韭菜

韭菜和生姜都是偏温性的,一起食用会使身体内热严重。此外,烹饪韭菜时放姜会发酸。

生姜+兔肉

兔肉偏寒性,味酸,而姜偏热性,味辛酸,两者无论在味道,体质上都差距极大,且寒热性同吃容易导致腹泻,故不宜搭配。所以,烹调兔肉时不宜加姜。

生姜+牛肉

生姜不能和牛肉一起吃;会易上火。

芹菜+生姜

芹菜可利尿止咳、健脾补血,镇静降压,但姜和芹菜一起吃,会导致芹菜的口味变咸苦,变得难吃。

生姜+酒

不管是什么酒,只要含有酒精,都不可以和生姜一起食用,生姜和酒都是温热,辛辣食物,一起吃很容易上火,还会便秘。

吃姜要注意三点

不要去皮:吃姜削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。其实,姜皮本身也是一味中药,而且有很好的利水作用。

中医认为,姜连着姜皮一起吃,既能散发阳气,又能利水,可以有效去除身体的湿气。一般的鲜姜把泥土洗干净后就可以切丝分片。

不是所有的人都可以吃姜:凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。

不要吃烂的生姜:腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,它可使肝细胞变性、坏死,从而诱发肝癌、食道癌等。

生姜,还可以防治“空调病”哦!毕竟这会的天气,只能用三个字形容:热!热!热!

有网友说:走到今天...我要感谢两个男人。

一个叫威利斯·开利男,年11月26日出生,美国人,他发明了空调。

另一个叫后羿男,他在十几万年前,干掉了9个太阳。

也有人说:都说空调吹多了以后老了会怎样怎样,可是我不吹我可能等不到我老的那一天。

空调房人群应多喝生姜茶

在空调房时间太长很容易受寒,加上一直不出汗,会使人头痛、头闷、恶心,还会出现食欲低下、拉肚子等症状。

这两种病症里外夹攻,使人表里受寒。而生姜具有温中散寒、发汗解表的作用,用生姜泡茶对预防和治疗“空调病”“冰箱病”都非常有效。

所以,经常在空调房里待着的朋友,应该多喝点生姜茶。

/生姜茶做法/

取生姜3~5片,即5~10克,用沸水沏开就行了。

如果想要生姜的效力发挥得更强一些,可以在沸水中煮5分钟,或者在微波里高火加热3分钟。也可以把10克生姜和50克大米一起放在锅里面熬成粥来服用。

记住一点:生姜茶一定要趁热喝,因为“空调病”或“冰箱病”都是肺胃受寒,一定要喝热姜茶才能驱散体内的寒气,帮助身体出汗。

房间开空调容易干,放盆水可以防止人体皮肤干燥和保持环境湿度。而放一盆生姜水,作用也是大大的呢。

生姜水预防空调病

做法:把生姜切成片,然后倒入清水,再放进空调房内。

原理:生姜泡在水里,它的气味会随着水分的蒸发一起散发出来,就可以起到杀菌消毒、预防感冒的作用。

以上动图来源:妙招多

而且,生姜的气味,还有一定驱除蚊虫的效果。放盆水晚上即便开着空调睡觉,第二天起来也不会出现口干舌燥的现象。

来源:高质量生活家

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