（燕赵食安行王霞）芦根，别称芦茅根、苇根、芦头、芦柴根，生于江河湖泽、池塘沟渠沿岸和低湿地。也是中药名，用于热病烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽、肺痈吐脓、热淋涩痛。
鲜芦根是植物芦苇的新鲜根茎，它可以入药，也能当保健食品供人类食用。鲜芦根味甜，含有多种纤维素和木质素以及一些天然糖分，对人类身体有多种保健作用
鲜芦根含蛋白、维生素b21、B2、C、天门冬氟苯、核甘酸、糠醛及水溶糖原等。具备退热、止痛、增强免疫力、降血压、镇定、抗肿瘤等功效，可用以热症渴不欲、肺炎、肺脓疡、气管炎等病症。
鲜芦根是芦苇的新鲜根茎，鲜芦根味甜，具有清热泻火、生津止渴、除烦、利尿、止呕的作用。鲜芦根可以用于风热感冒和其他发热性疾病导致的烦躁口渴；还可以用于胃热导致的呕吐和呃逆；对于肺热咳嗽，肺脓肿导致的咳吐腥臭脓痰也有作用；鲜芦根还对泌尿系感染所致的尿频、尿急、尿痛也有一定作用。干芦根一般用量15-30克，鲜芦根由于含有水分，常用量为30-60克。但是由于鲜芦根性寒，脾胃虚寒的人慎用。
鲜芦根汤
材料
鲜芦根克，冰糖30克。
做法
鲜芦根、冰糖同煮汤服用。
用途
肝癌放疗期间的营养治疗肝癌化疗期间的营养治疗放疗期间恶心呕吐化疗期间恶心呕吐原发性肝癌
芦根绿豆汤
芦苇根、绿豆各5钱，加一碗水煮开，加适量冰糖，去芦根绿豆喝汤。
适用于内热口干。功效：生津润肺，降火解热。
鲜芦根煮水的功效是什么？
1.那么其实一般来说芦根煮水的话，对身体来说有一定的滋阴润肺的效果，那么如果长时间饮用的话，还可以起到清热解*的功效，那么其实在生活中它是非常受欢迎的，一种非常养生的饮品了，那么其实对于增强我们的身体素质，以及提高免疫力都有帮助。
2.那么其实一般来说如果用芦根煮水的话，应该准备一个新鲜的芦根，然后再准备一些鸭梨，再准备冰糖，把所有的东西清洗干净之后去掉果核，然后再加入锅中，用清水煮开，一般来说用小火煮半个小时就可以得到芦根水了，那么一般来说用芦根煮水还可以搭配适量的马蹄，那么不仅可以补充营养，同时还可以清热解*，那么在生活中如果出现口舌生疮这种现象的话，就可以适当的喝一些芦根水，可以迅速的让症状得到缓解。
鲜芦根的功效与作用
1、鲜芦根的功效
鲜芦根可以清热，生津，也能除烦，止吐，平时可以用于人类热病烦渴和胃热呕吐以及反胃与肺痈等疾病的治疗，另外鲜芦根还有一定的解*作用，当人们食用河豚出发现中*时，食用鲜芦根就能快速解*，让人们的中*症状消失。
2、鲜芦根能治牙龈出血
鲜芦根对人类的牙龈出血也有很好的治疗功效，平时治疗时可以把鲜芦根加清水煎制，煎好以后代茶饮用，一天可以饮用多次，能让牙龈出血的症状很快好转。
3、鲜芦根能治烦闷呕吐
鲜芦根对人类的烦闷的呕吐也有很好的治疗功效，平时治疗时可以把鲜芦根五百克，挤出汗液，去掉残渣，直接饮用。取鲜芦根汁液时，可以把它洗好切成段状入榨汁机榨制。
4、鲜芦根能治反胃不思饮食
芦根对人类的反胃和不思饮食也有很好的治疗功效，平时治疗时可以把鲜芦根和青竹菇适量，加粳米适量，再加入少量的生姜，最后加入清水煮制成粥，然后直接服用就可以。